Trancam simple

Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

2 bh ketimun yg sedang besarnya
2 ikat kecil daun kemangi
1/2 kelapa agak muda, kerok kulit arinya lalu parut kasar
Bumbu halus
5 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
4 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
1 st terasi bakar
secukupnya garam dan gula

Langkah Memasak

1. Campurkan kelapa parut dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Masak diatas wajan dengan api kecil, beri 3 sm air. Masak sebentar saja sekitar 2-3 menit. Angkat, sisihkan.

2. Cuci bersih ketimun. Potong persegi 1×1 cm

3. Cuci bersih kemangi, petik daunnya, campurkan dengan ketimun dan bumbu kelapa. Aduk rata. Sajikan segera.

Trancam simple Step 1

4. Makan yuuuk..!