Tempe Bacem (Soy Cake Indonesia ripe black condiment)


Bahan-bahan

1 papan tempe daun
bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 ruas jahe geprek
2 ruas lengkuas geprek
1 Batang sereh geprek
5 lembar daun salam
200 gr gula merah
1 sdm kecap manis
garam sck
merica sck

Langkah Memasak

1. Giling bumbu halus. Tempe potong iris agak tebal

2. Kemudian siapkan wajan/ panci kemudia masukkan tempe,bumbu halus dan tembahan bumbu lainnya serta isi dengan air hingga terendam semua

3. Masak hingga bumbu meresap

4. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng sebentar hanya utk mengubah warna dan sedikit gurih.

5. Sajikan