Pepes ayam kilat

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

2 paha ayam
20 cabai merah kriting dan cabai gila
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 daun sereh
2 daun salam
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
5 bh kemiri
1 sdt garam
sejumput gula pasir
bungkus
selembar daun pisang

Langkah Memasak

1. Blender semua bumbu kecuali daun salam

2. Ayam potong kecil kecil

3. Siapkan panci masukkan ayam dan bumbu tambahkan sedikit air Masak sampai matang kayak ngungkep ayam sampai airnya habis

4. Setelah matang bagi 2 bungkus pakai daun pisang masukkan daun salam

5. Bakar sampai daunnya layu bahkan gosong daunnya jd baunya sedep Klo saya bkarnya diatas teflon Jangan lupa di bolak balik biar sedepnya merata ayamnya…