Mie godog ati ampela


Bahan-bahan

1/4 kg mie kuning basah pipih
3 siung bamer
3 siung baput
20 cabe rawit besar wrna orange
1 butir telur
1 ati ampela rebus dan potong
2 Batang daun bawang iris
secukupnya msako sapi
secukupnya garam
minyak untuk menumis
secukupnya kecap

Langkah Memasak

1. Haluskan bamer baput dan cabe rawit.

2. Pnaskan minyak goreng, lalu masukan bumbu halus, tumis hingga harum.

3. Lalu masukan telor ke dalam tumisan bumbu tadi, aduk” telor hingga trcampur dgn bumbu, masukan daun bawang iris.

4. Masukan ati ampela yg sudah d potong”, lalu masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

5. Masukan mie basahnya jika sudah mendidih, masukan garam, masako, dan masukan kecap sesuai selera.

6. Aduk” hingga semua merata, icip rasa, jika sudah terlihat matang, sajikan.