Cimol


Bahan-bahan

1 gelas tapioka
1 sdm terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
secukupnya air panas mendidih
secukupnya minyak goreng
secukupnya bumbu bubuk
sy tambahkan sedikit irisan seledri

Langkah Memasak

1. Campurkan tapioka, terigu, garam dan baking powder aduk rata

2. Masukkan air panas mendidih sedikit demi sedikit, aduk pakai sendok, pake tenaga dalam kalau perlu memang berat, biarkan agak dingin uleni hingga cukup kalis. Masukkan irisan seledri. Aduk rata

3. Bentuk bulat2 sama besar, goreng dg api kecil hingga matang. Jika masih ada sisa adonan, matikan dulu kompornya lalu goreng lg cimol dr minyak dingin tetap gunakan api kecil

4. Taburi cimol yg sdh matang dg bumbu tabur sesuai selera. Sy pake bumbu rasa balado.

Cimol Step 1