Bubur Manado Mudah dan Sederhana

Waktu memasak: 60 menit

Bahan-bahan

2 cup beras cuci bersih
1 ikat kecil kangkung
1 ikat kecil kemangi
5 buah kacang panjang
1 buah jagung manis
2 iris labu kuning
Bahan sambal:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdm terasi
7 biji lombok rawit
4 biji lombok merah besar
secukupnya garam
secukupnya gula
600 ml Air untuk memasak buburnya (bisa dtambahi kalo kurang saat dimasak)
6 buah ikan asin (cuci lalu goreng kering)

Langkah Memasak

1. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih dgn air kedalam panci. Masak sampe beras kira2 lembek (sambil di aduk2 trs). Bisa tambahkan air kalo kurang.

2. Setelah nasinya mulai agak2 mencair masukkan semua sayuran yg sudah di cuci bersih ke dalam buburnya. Tambahkan garam secukupnya (jangan lupa sesekali di aduk untuk mencampurkan sayurnya biar rata dan tidak gosong di bawah permukaannya). kalau bisa jgn terlalu lama masak saat sayurnya sudah dimasukkan supaya tdk terlalu kematangan sayurnya.

3. Sambil menunggu ulek sambelnya. Masukkan semua bahan sambel lalu ulek sampai halus.

4. Tambahkan ikan asin goreng biar lebih mantap 😊 Selamat mencoba dan menikmati.