Bubur Manado dengan Oatmeal

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 1 orang

Bahan-bahan

4 sdm cooking oatmeal
1 siung bawang putih (haluskan)
1 siung bawang merah (iris)
400 ml air
1 batang sereh (ikat dan geprek ujungnya)
1 lembar daun salam
1 cup jagung manis
2 buah kacang panjang (potong kecil)
1 buah ubi yang kecil (potong kotak)
1 genggam bayam
3 buah ikan asin
1 butir telur rebus
3 sdm minyak zaitun
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
sambal terasi : saya pakai sambal terasi abc

Langkah Memasak

1. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 1 sdm minyak zaitun ampai harum. Lalu beri air. Masukkan sereh dan daun salam. Rebus sampai air mendidih.

2. Masukkan jagung, ubi, dan kacang panjang. Masak sampai empuk. Masukkan oatmeal. Lalu tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk terus sampai oatmeal menjadi bubur. Terakhir masukkan bayam. Masak sebentar saja.

3. Goreng ikan asin dengan sisa minyak zaitun sampai kering.

4. Masukkan bubur kedalam piring saji. Tambahkan sambal terasi, telur rebus dan ikan asik.

5. Bubur manado oat siap dinikmati:)