Bubur Manado

Waktu memasak: 45 menit

Bahan-bahan

500 gr beras
2 buah jagung manis, di sisir
1 ikat kangkung
1 ikat daun kemangi
secukupnya labu kuning
secukupnya garam
pelengkap :
ikan asin
sambal tomat :
6 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
1 buah tomat
garam
gula

Langkah Memasak

1. Masak beras hingga setengah menjadi bubur.

Bubur Manado Step 1

2. Masukkan jagung dan labu.

Bubur Manado Step 2

3. Masak hingga bubur matang dan jagung juga labu matang, lalu terakhir masukkan kangkung dan kemangi. Beri garam dan koreksi rasa.

Bubur Manado Step 3

4. Buat sambalnya : Potong-potong cabe, bawang, tomat lalu goreng setengah matang, kemudian ulek kasar, beri garam dan gula. Koreksi rasa.

Bubur Manado Step 4

5. Goreng ikan asin.

Bubur Manado Step 5

6. Bubur siap di sajikan bersama sambal dan ikan asin.

Bubur Manado Step 6