Bakwan Jagung Pedas ala Manado

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 3 orang

Bahan-bahan

1 buah jagung (serut)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
20 buah cabe rawit merah
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit
secukupnya garam
1 butir telur
3 sdm tepung terigu (segitiga biru)
4 sdm tepung beras (rose brand)
secukupnya air dingin / air es

Langkah Memasak

1. Haluskan: bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kunyit, ketumbar, garam

2. Aduk dalam wadah berukuran sedang: jagung, bumbu halus, telur, tepung terigu, tepung beras, air

3. Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna kuning kecoklatan.

4. Sajikan sebagai camilan atau sebagai lauk pauk tambahan.