Tongseng sapi


Bahan-bahan

250 gr daging sapi, iris dadu
5 lembar kobis, iris2
2 buah tomat, iris kotak
1/4 butir kelapa
10 buah cabe rawit merah, iris serong
1 batang serai
2 iris lengkuas
bumbu halus :
3 lembar duan salam
1 ruas kunyit
3 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/4 sdt jinten
1/4 sdm merica
1/2 sdm ketumbar

Langkah Memasak

1. Tumis bumbu hingga harum, masukan serai,lengkuas,dan daun salam. Tambahkan daging, aduk rata tambahkan air hingga menutupi seluruh daging.tunggu hingga daging empuk

2. Tambahkan kobis,tomat dan cabe tunggu sedikit lunak. Tambahkan santan cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih. Angkat sajikan