Tongseng ayam


Bahan-bahan

1/2 kg daging ayam
1/4 bundar kol
2 tomat merah
6 baput dan bamer
1/2 biji pala
1 lembar salam
3 cm kunyit
5 cm jahe
4 buah miri
secukupnya lada bubuk
secukupnya ketumbar bubuk
cabe merah dan rawit
garam
royko
1 bks santan kara
kecap lombok gandaria
air

Langkah Memasak

1. Potong ayam kecil2.. haluskan semua bumbu kecuali salam, jahe dan sebagian cabe rawit…

2. Tumis semua bumbu sampai harum, masukan ayam dan air masak hingga ayam matang masukan kol dan tomat masak hingga matang masukan santan terakhir masukan kecap tes rasa sajikan­čść