Tinutuan (bubur menado)

Waktu memasak: 60 menit
Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

115 gram beras (resep asli 200 gram)
2 buah jagung manis
2 batang sereh (putihnya saja)
1 genggam bayam dari 2 ikat bayam
1 liter air(saya 250ml kaldu 750 air)
100 gram labu kuning(sesuai seler)
secukupnya gula garam
50 gram ubi(saya tidak pakai)
secukupnya ikan asin
sambal terasi/tomat

Langkah Memasak

1. Masak beras,labu kuning,jagung,garam,sereh ddalam panci agak besar,masak sampai jd bubur,labu kuning masih utuh

2. Masukkan bayam(kalau bayam dmasak jadi 1) saat labu+jagung sudah drasa empuk,masak sampai matang(saya bayam dimasak terpisah,karna kalau dicampur harus segera habis)

3. Goreng ikan asin,biar g terlalu asin,cuci dulu baru dgoreng. Sajikan juga dengan sambal terasi/tomatnya

Related Post to Tinutuan (bubur menado)