Tempe bumbu botok


Bahan-bahan

2 papan tempe potong dadu
1 bh kelapa agak muda parut
5 bh ampela ayam potong kecil2
4 lbr daun salam
2 sdm gula merah
🍁bumbu halus🍁
6 bh bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas kencur
3 bh cabe besar
15 bh cabe rawit
secukupnya
gula, garam,penyedap,air panas

Langkah Memasak

1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam dan gula merah aduk bentar masukan ampela masak sampai ampela matang

Tempe bumbu botok Step 1

2. Masukan tempe dan kelapa tambahkan air sampai agak nyemek2 masukan garam, gula, penyedap, cicipi masak sampai saat di aduk di dasar wajan tak terlihat airnya. Angkat sajikan gak kalah loh sama botok daun dan rasanya tuh gurih manis asin pedes hmmm nyaam

3.

Tempe bumbu botok Step 2