Soto betawi ala mama zildan

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 250 gram daging sapi bumbu halus: 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 9 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 1 sdm merica bumbu tambahan : 2 batang serai 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk…

Soto Betawi

Bahan-bahan 700 gr daging sapi 600 gr jeroan (aku pakai hati dan paru sapi) 2 liter air untuk merebus daging 1 liter susu (aku pakai susu ultra plain) 1/2 butir kelapa (jadikan santan sebanyak 1 liter) 4 buah kentang 3 buah tomat 2 batang daun…

Soto Susu Betawi – Mega Lestary

Bahan-bahan Bumbu Halus: 6 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Merah 2 cm Jahe 1/2 sdt Ketumbar 1/2 bh Pala 3 bh Kemiri 3 cm Lengkuas sesuai selera Garam sesuai selera Gula sesuai selera Merica 2 sdt Kaldu Ayam 5 cm Kayu Manis 3 sdt…

Soto Betawi Kuah Susu + Santan

Waktu memasak: 60 menit Bahan-bahan 1 kg daging sapi dan jeroan yang sudah di rebus kaldu sapi 1000 ml fresh milk santan kentang wortel tomat daun bawang daun jeruk sereh daun salam kembang lawang bumbu halus : 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas…

Soto Betawi

Bahan-bahan 500 grm daging sapi (sandung lamur plus klu ada tulang iga) secukupnya santan encer dan kental 1 kotak susu ultra putih 250ml 2 buah kentang kupas iris lalu goreng 1 bks kecil kaldu bubuk sapi(bila suka) secukupnya daun bawang seledri 1 atau 2 buah…

Soto sulung

Porsi: 4 orang Bahan-bahan 7 siung bwg putih 2 siung bwg merah 1 butir kemiri 1 ruas jari jahe 15 butir merica 2 ruas jari lengkuas 3 lbr daun jeruk 1 batang sereh 1 lbr daun salam 100 gr babat 150 gr daging sapi 2…

Soto Sulung

Porsi: 4 orang Bahan-bahan Daging sapi Paru Limpah Lengkuas Jahe Daun salam Daun jeruk Sereh Kemiri (1 biji) Duo bawang (@ 4 siung) Kunyit Langkah Memasak 1. Rebus jeroan sapi secara terpisah hingga empuk 2. Rebus daging sapi bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, sereh,…

Soto Betawi Ayam Kuah Susu JTT

Bahan-bahan 500 g ayam potong, sy goreng setengah matang 4 bh kentang kupas dan cuci bersih, goreng setengah matang daun bawang bumbu halusnya: 4 siung Bamer 4 siung Bawput 1 sdt lada bubuk bumbu lain: 2 buah kapulaga 3 cm kayu manis 1 batang serei…

Soto Betawi kuah susu

Waktu memasak: 40 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 250 gr daging sapi 200 gr babat, iso 1,5 liter air 2 sachet susu kental manis putih 100 ml santan instan 1 batang sereh 3 buah daun salam 4 buah daun jeruk 6 butir cengkeh secukupnya garam…

Soto Ayam Santan Betawi

Bahan-bahan 250 gr ayam (bagian sesuai selera) 1/5 butir kol (iris tipis) 250 gr toge daun bawang (iris) 2 bh tomat potong bawang goreng jeruk nipis bumbu halus : 5 bh bawang merah 3 bh bawang putih 2 bh kemiri 1 ruas jahe 2 ruas…