Soto Betawi

December 10, 2016 admin 0

Waktu memasak: 15 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 250 gr daging 100 gr paru 100 gr babat 100 gr usus 750 ml air 750 ml santan 50 gr kelapa sangrai giling 2 sdm minyak utk menumis Bumbu Halus: 1 sdm selanjutnya…

Soto Betawi

December 10, 2016 admin 0

Waktu memasak: 90 menit Porsi: 45 orang Bahan-bahan 300 gr daging sapi 200 gr paru sapi 150 ml susu putih cair 150 ml santan kara 1,5 liter air matang 1 batang sereh (geprek) 2 ruas lengkuas (geprek) 1 batang daun selanjutnya…

Soto Betawi

December 10, 2016 admin 0

Bahan-bahan 700 gr daging sapi 600 gr jeroan (aku pakai hati dan paru sapi) 2 liter air untuk merebus daging 1 liter susu (aku pakai susu ultra plain) 1/2 butir kelapa (jadikan santan sebanyak 1 liter) 4 buah kentang 3 selanjutnya…

Soto Sulung (Soto Madura)

December 4, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 350 gram Daging Sapi 150 gram Jeroan Sapi (hati dan paru) 1500 ml Air Kaldu 5 lembar Daun Jeruk 3 lembar Daun Salam 3 ruas Lengkuas (dimemarkan) secukupnya Garam 1/4 sendok teh selanjutnya…

Soto Madura Bumbu Sederhana

December 4, 2016 admin 0

Waktu memasak: 90 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan Bahan- bahan : 250 gr Daging Sapi 250 gr Jerohan Sapi (babat, usus, limpa, paru) 1 buah Jeruk Nipis 2 batang Seledri + daun bawang cincang halus secukupnya Bawang merah goreng 2 selanjutnya…