Ikan Kuah Asam Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol atau ikan kakap merah,ikan kerapu 2 bh jeruk nipis(1 buat rendaman ikan,1 utk perasan kuah nya) 1 ikat daun kemangi cuci bersih 2 batang bawang prei di iris selanjutnya…

Ikan tongkol goreng saus(Khas manado)

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol potong2(bisa juga ikan lainnya) jeruk nipis sesuai selera Garam,gula 5 btr bawang merah di iris2 halus 5 bh tomat sambel potong2 kotak Bumbu dihaluskan : 15 btr bawang selanjutnya…

Ayam Brokoli Rica Rica ala Manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 7 bh cabai merah besar haluskan 5 buah cabai rawit haluskan (bagi yg suka sekali pedas bisa ditambah ya mom) 1 bh jahe cuci bersih dan memarkan 5 lbr daun jeruk cuci bersih 5 siung bawah merah, haluskan 4 selanjutnya…

Cakalang suwir pedes(Khas manado)

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol atau cakalang Serei geprek 10 btr bawang merah kupas,cuci iris tipis 5 bh tomat merah potong kotak jeruk nipis garam,gula Bumbu dihaluskan : 1/4 buah cabe merah besar selanjutnya…

Abon Ikan Cakalang (Khas manado asli)

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol jeruk nipis penyedap rasa,garam kecap manis Bumbu dihaluskan : 5 btr bawang putih sedikit merica Langkah Memasak 1. Cuci bersih ikan,beri perasan air jeruk nipis dan garam 2. selanjutnya…

Ayam Woku Khas Manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 ekor ayam kampung Air&minyak secukupnya Gargul Kaldu bubuk secukupnya (me: royco) 1 lbr daun pandan (me: skip,krn ga ada) 1 ikat daun kemangi 1 batang daun bawang,iris tipis 1 batang serai,geprek 1 ruas lengkuas,geprek 1 lbr daun salam selanjutnya…

Cumi + udang super pedas khas Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 500 gr cumi 250 gr udang Bumbu Halus : jahe kunyit 4 btr bawang merah serai daun jeruk rawit (selera) cabe merah cabe hijau iris tomat Langkah Memasak 1. Bersihkan cumi di selanjutnya…

Ayam Rica-rica Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 1 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 kg Ayam dipotong kecil tapi jangan terlalu kecil ya 2 batang serai dimemarkan 8 buah bawang merah dirajang 5 lembar daun jeruk 100 ml air 1 buah jeruk nipis 28 buah selanjutnya…

Ayam goreng sous (khas manado)

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1/2 kg ayam dipotong2 kecil jeruk nipis garam,gula Bumbu dihaluskan : 5 bh tomat sambel 15 siung bawang merah 1 siung bawang putih 30 buah cabe rawit merah atau sesuai selera 1/4 selanjutnya…