Bubur Manado (bubur sayur)

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 6 orang Bahan-bahan Beras setengah muk 1 ikat Bayam 1 buah Labu (potong yang panjang) 3 biji Jagung 1 ikat Kemangi 4 siung Bawang merah 1 1/2 siung Bawang putih Penyedap rasa ayam 4 buah Serai 1/2 ruas Laos Langkah…

Sambal Roa khas Manado

Porsi: 5 orang Bahan-bahan 10 ekor ikan roa asap 10 buah cabe merah besar 4 buah cabe merah rawit 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1 tangkai serai secukupnya garam lada secukupnya air secukupnya minyak sayur Langkah Memasak 1….

Woku tongkol tuna manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1/4 kg tongkol tuna potong 8 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 biji cabe rawit merah (kalo mo pedes boleh ditambah) 2 ruas jari lengkuas 3 cm jahe 2 ruas jari kunyit 2 batang…

Terong saus telur khas Manado

Waktu memasak: 15 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 2 buah terong ungu, iris asal 2 butir telur, kocok lepas ๐Ÿ‚bumbu halus: 2 siung bwg putih 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya garam ๐Ÿ‚bumbu saus: 1 batang daun bawang, cincang 1 buah tomat merah kecil, cincang 1…

Terong Saus Telur Khas Manado

Bahan-bahan 2 buah terong ukuran sedang 2 btr telur 1 buah tomat ukuran besar Marinade Terong: 1/2 sdm penyedap rasa 1/2 sdm lada bubuk Bumbu Saus: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 biji cabe rawit 1 sdm gula pasir secukupnya lada bubuk…

Tahu tempe santan manado

Bahan-bahan 1 balok tempe 10-15 bj tahu 10-15 bj cabe rawit(bila suka pedas bisa di tambah) 4 siung bawang putih 1 cm jahe 2 cm kunyit 1 btg sereh 1 lbr kecil daun kunyit(bila tak ada di skiip aja) 4 lbr daun jeruk 5 btg…

Tumis Bunga Pepaya khas Manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 250 gram bunga pepaya, cuci, beri garam secukupnya, remas-remas, sisihkan 125 gram ikan cakalang/pindang tongkol, suwir-suwir, goreng, sisihkan 100 gram daun melinjo, buang tangkai, cuci bersih 50 gram daun kemangi, buang tangkai, cuci bersih 1 lembar daun…

Ayam woku khas manado (step by step)

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun pandan (potong" 2Cm) 1 lembar daun kunyit (potong" 2cm) 4 lembar daun jeruk 4 batang daun kemangi 1 batang daun bawang 2 batang serai (iristipis) 1 buah tomat bumbu dihaluskan…

Ayam Woku Khas Manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung sesuai selera Cabe kecil (sesuai selera jika suka pedes atau tidak) 5 btr Bawang merah 2 btr Kemiri yang di sangrai 1 ruas kunyit Daun pandan,daun jeruk,serei di geprek Daun bawang di iris-iris…