Ayam Rica Manado/Ambon

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 800 gr ayam (dada dan paha drumstick) 1 batang serai 5 lembar daun jeruk (iris tipis) secukupnya daun kemangi (kami ganti dg bay leaves) daun pandan (kami skip, karena ga avail di selanjutnya…

ayam rica rica khas manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 40 menit Porsi: 8 orang Bahan-bahan 8 potong ayam secukupnya garam secukupnya gula 1 ruas jari jahe 1 batang serai dibejek (dikeprek) 6 lembar daun jeruk 20 buah cabe rawit 1 gelas air matang sekitar 250 ml 8 selanjutnya…

Bubur manado beras merah

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 400 gram nasi merah 200 gram singkong, cuci, potong dadu 200 gram ubi ungu, cuci, kupas, potong dadu 2 batang sereh digeprek 1 ikat kangkung, cuci, petik daunnya, rajang kasar 1 ikat selanjutnya…

Bubur sayuran / bubur manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 mangkuk nasi matang 3 potong ceker ayam kampung secukupnya Brokoli ,dipotong kecil2 1 buah Wortel, diparut secukupnya daun bawang bumbu: 2 siung bawang putih, iris 2 siung bawang merah, iris secukupnya selanjutnya…

Bubur Manado Udang

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 50 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 1/2 genggam beras 5 cup air 1 sdm garam 1 batang serai 1 lembar daun salam Secukupnya ikan asin 1 ikat kangkung 1 ikat kemangi 1 batang jagung (pipil) 10 udang selanjutnya…

Bubur Manado Ayam Ala Mommy Princess

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan secukupnya Beras 3 buah jagung serut Secukupnya Ayam cincang Secukupnya Sayur Bayam Hijau Secukupnya penyedap rasa (saya pake royco ayam) Bumbu halus : bawang merah bawang putih bahan sambal : Cabe jeruk purut daun kemangi tomat Pelengkap : Ikan selanjutnya…

Ikan garo khas manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 2 ekor ikan cakalang sedang/kecil 1 buah jeruk nipis 1 sdt garam 5 butir bwang putih uk.sdg 4 butir bwang merah uk.sdg 20 buah cabe rawit atau sesuai selera 3 batang bawang selanjutnya…