Ayam Woku (khas Sulawesi Utara)

December 14, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian 3 btg serai, memarkan 5 lmbr daun jeruk purut 1 bh tomat, diiris 1 btg daun bawang 2 ikat kemangi, petik daunnya secukupnya Garam 1/2 sdt gula 500 ml air 2 sdm selanjutnya…

Ayam woku khas menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 kilo ayam potong kecil kecil 6 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit 2 batang serai di geprek 2 batang daun bawang diiris iris kasar 2 sendok teh garam (sesuai selera anda) 1 sendok makan gula pasir 750 selanjutnya…

Bubur sayur gurih (bubur menado)

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 cangkir beras 3 buah keladi (bisa diganti dgn ubi-ubian lain) 3 buah ubi jalar(bisa di ganti) 1/4 buah labu kuning dr 1 buah labu sedang secukupnya bayam (krn ada di blkg rmh,bs di ganti dgn sayur lain) secukupnya selanjutnya…

Kuah asang (sup ikan menado style)

December 13, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 500 gr ikan tenggiri 2 sdm jeruk nipis 1 sdt garam 3 siung bawang putih, iris 9 siung bawang merah, iris 7 lembar daun jeruk 1 lembar daun pandan 1 batang daun bawang 1 buah selanjutnya…

Ikan Tude Kuah Asam Manado

December 13, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 3 ekor ikan tude ( Ikan Kembung ) 2 buah Tomat 3 ikat Daun kemangi 3 batang sereh 5 cm Jahe 5 cm Lengkuas (Laos) 2 batang Daun Bawang 3 siung Bawang selanjutnya…

Cumi Pedas Masak Manado

December 13, 2016 admin 0

Waktu memasak: 25 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 250 gram Cumi-cumi segar 1/4 sdt Garam 1 sdm Air Jeruk Nipis 6 sdm Minyak Goreng 10 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya) 4 batang Serai (ambil bag putih, memarkan) 50 ml Air selanjutnya…

Ayam woku ala none betawi

December 10, 2016 admin 0

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 6 orang Bahan-bahan 1/2 ekor ayam bahan kasar : 1 lembar daun pandan 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 ikat daun kemangi 5 buah cabe rawit (bsa lebih sesuai selera) 2 buah tomat selanjutnya…

ikan cakalang dabu dabu manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 250 gr ikan tongkol abu/cakalang 8 butir jeruk nipis 1/4 kg cabai merah 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 4 butir tomat hijau 20 lembar daun jeruk Langkah Memasak 1. selanjutnya…