Ayam goreng bumbu bali

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1/2 kg ayam 1 buah jeruk nipis 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 buah sereh,geprek 1 sdm gula merah 3 sdm kecap manis secukupnya gula,garam bumbu halus: 7 siung bawang merah 3 siung bawang…

Ayam betutu kreasiku

Waktu memasak: 1 menit Porsi: 56 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 1 btg serai 3 daun jeruk 1 ruas kencur 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1/4 sdm…

Bumbu bali (telur, tahu tempe, ikan bandeng dll)

Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng tnp duri (dipotong jd 8, dan digoreng dg sdkit tepung biar g hancur) 1 buah tahu (digoreng) 1 bks tempe (digoreng) 4 butir telur (direbus) 4 siung bwg merah 3 siung bwg putih 2 biji kemiri 3 buah cabe merah…

Plecing kangkung

Waktu memasak: 15 menit Porsi: 1 orang Bahan-bahan 1 ikat kangkung 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5-7 buah cabai rawit merah 1 buah tomat ukuran kecil 1 1/2-2 cm terasi 1 buah jeruk limau secukupnya Garam 1/4 sdt peres gula pasir Penyedap…

Sambal Matah

Bahan-bahan halus halus: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah cabe rawit 1 ruas sereh 3 lembar daun jeruk sejumput garam sejumput gula secukupnya penyedap rasa 3 sdm minyak panas Langkah Memasak 1. Campurkan semua bahan 2. Siram dengan minyak panas secukupnya…

Plecing Kangkung

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 ikat kangkung 50 gram taoge segenggam kacang tanah goreng Bumbu halus: 6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit 1 buah tomat 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 buah terasi kemasan yang…

Kluban urap sayur lengguk

Bahan-bahan 1 unting lengguk 1 unting kacang panjang 10 lembar sawi 3 genggam tauge 1/2 kelapa agak muda (parut) 1 saset terasi 2 buah cabe merah 3 buah cabe rawit secukupnya garan dan gula merah Langkah Memasak 1. Potong2 dan rebus semua sayur. Lalu haluskan…

Pecel Ayam Eksotis

Bahan-bahan 1/2 kg daging ayam 7 gelas air 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 bungkus royco (aku 1 sdt kaldu jamur bubuk no msg) secukupnya minyak untuk menggoreng bumbu halus : 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah…