Bubur manado

Bahan-bahan 1 liter beras 2 ikat kangkung 2 ikat bayam segenggam daun kemangi 5 gerai kacang panjang 3 buah jagung secukupnya Labu Untuk bumbu ; 2 sachet masako ayam 1 sdm garam dan vetsin 2 btg sereh 1/2 sdm merica bubuk 3 butir bawang merah…

Bubur Manado (Ricecooker)

Waktu memasak: 50 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 cup beras secukupnya air 1 ikat bayam 1 bonggol jagung 1/4 kg labu kuning 1 batang serai 5 siung bawang putih (dihaluskan) secukupnya garam ikan asin goreng sambal terasi Langkah Memasak 1. Cuci beras dan bahan-bahan….

Nasi goreng rica roa ala orang manado

Waktu memasak: 15 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 piring nasi atau lebih 3 buah bawang merah 2 buah bawang putih sesuai selera Kecap 10 buah cabe rawit atau sesuai selera 3 buah ikan roa atau cakalang asap 1 bks bumbu nasi goreng (gunakan sesuai…

Bubur Manado Mudah

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 1 cup beras 1 1/2 liter air 2 ikat bayam 1 buah jagung sesuai selera ubi sesuai selera labu secukupnya kemangi 3-4 siung bawang putih 2 sdt garam 2 sdt gula 2 sdt bubuk kaldu 1 batang…

Bolu Brudel Manado

Waktu memasak: 60 menit Bahan-bahan 275 gr tepung terigu (boleh pakai self raising flour) 100 gr gula halus (kalo gak ada pakai gula kastor/gula biasa diblender sampai halus) 50 gr susu vanila bubuk (+/- 1 sachet kecil) 1/2 bks ragi/Fermipan (1 bks=11 gr) 3 btr…

Bubur Manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan sesuai selera Labu kuning 2 btng Daun Bawang 5 siung Bawang putih 4 siung Bawang merah 1 sdt Merica bubuk secukupnya Garam halus secukupnya Penyedap rasa 5 bh Jeruk nipis 5 bh Ikan pogo secukupnya Minyak goreng…

Ikan garo khas manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 2 ekor ikan cakalang sedang/kecil 1 buah jeruk nipis 1 sdt garam 5 butir bwang putih uk.sdg 4 butir bwang merah uk.sdg 20 buah cabe rawit atau sesuai selera 3 batang bawang 10 lembar daun kemangi 1…

Tumis bunga pepaya pindang tongkol aroma manado

Bahan-bahan 750 gram Ikan tongkol SEGAR 500 gram bunga pepaya tanpa tangkai 5 ikat atau kira2 dua genggam daun kemangi tanpa tangkai 2 genggam daun melinjo tanpa tangkai pucuknya saja, daun tua di skip 1 genggam cabe rawit merah sesuai selera (yg penting lidah bergetar)…

Sup Brenebon khas Manado

Waktu memasak: 120 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 500 gram Tulang sapi (dibuat kaldu sapi dgn rice cooker) 1.5 ltr air 100-200 gram Daging Sapi 400 gram Kacang Merah 5 tangkai Seledri 8 siung bawang putih 1 sdm Garam 1/2 sdm merica 1/2 sdm gula…

Gohu Popaya khas Manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 buah popaya 15 buah cabe rawit 2 buah jahe 3 buah bawang merah 3 sendok makan gula pasir (sesuai selera) asam cuka 1 sendok makan garam (sesuai selera) secukupnya air mineral dingin Langkah Memasak 1. Kupas…