Dabu Dabu (sambal manado)

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 7 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 17 Biji Cabe Rawit / sesuai selera 3 buah bawang putih 1 buah tomat secukupnya garam 2 sdt gula 1 buah jeruk nipis ( di bagi dua ) 3 sdm minyak goreng selanjutnya…

ayam rica rica khas manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 40 menit Porsi: 8 orang Bahan-bahan 8 potong ayam secukupnya garam secukupnya gula 1 ruas jari jahe 1 batang serai dibejek (dikeprek) 6 lembar daun jeruk 20 buah cabe rawit 1 gelas air matang sekitar 250 ml 8 selanjutnya…

Apem Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 90 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 10 sdm Tepung Beras 5 sdm Terigu Cakra 2 gelas Air 5 sdm Air Hangat 1 sdt Fermipan 7 sdm Gula Merah serut 1/4 sdt garam 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk 1 selanjutnya…

Bubur Manado Mudah dan Sederhana

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Bahan-bahan 2 cup beras cuci bersih 1 ikat kecil kangkung 1 ikat kecil kemangi 5 buah kacang panjang 1 buah jagung manis 2 iris labu kuning Bahan sambal: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih selanjutnya…

Klappertaart Manado ala Ibuku

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 600 ml Susu Segar 75 gr Gula pasir 2 sdm munjung Terigu protein sedang(saya pakai 25gr) 2 sdm munjung Maizena(saya pakai 25 gr) 2 1/2 sdm munjung Tepung custard(saya pakai 30gr) 1/4 selanjutnya…

Tim Manado minimalis

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 10 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 centong nasi 1 sendok makan teri medan secukupnya labu kuning potong dadu secukupnya daun kangkung secukupnya air panas/kaldu Langkah Memasak 1. Ratakan nasi, labu kuning, daun kangkung rajang dan teri medan selanjutnya…

Bubur Manado Udang

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 50 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 1/2 genggam beras 5 cup air 1 sdm garam 1 batang serai 1 lembar daun salam Secukupnya ikan asin 1 ikat kangkung 1 ikat kemangi 1 batang jagung (pipil) 10 udang selanjutnya…

Bubur manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 buah jagung manis yg sdh di pretelin 1 ikat bayam 1 ikat kangkung 1 ikat kacang panjang 1 ikat kemangi 2 lembar daun salam 1 batang serai (digeprek) 2 cup beras selanjutnya…

Klapertart Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 70 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 1000 ml susu cair 250 gram gula pasir 100 gram tepung custard 50 gram maizena 150 gram mentega 6 butir telur kuning 2 buah kelapa muda 100 gram kenari kayu manis bubuk selanjutnya…