bubur manado

Waktu memasak: 10 menit Porsi: 1 orang Bahan-bahan 150 gram Beras Putih 1750 ml Air 1 sendok teh Garam 100 gram Labu Kuning 50 gram Ubi Jalar 1 buah jagung manis' 25 gram Kangkung 25 gram Bayam 3 buah Kacang Panjang 1 buah Daun Kemangi…

Bubur Manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 15 orang Bahan-bahan 300 gram Beras Putih 1 1/2 liter Air 1 ikat Kangkung 1 ikat Daun Kemangi 1 ikat Bayam 2 buah Jagung Manis secukupnya Labu Kuning 1 ikat Kacang Panjang 1 batang Serai 2 lembar Daun Salam secukupnya…

Bubur Manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 cangkir Beras (cuci bersih, rendam air 30 mnt) 1 buah Jagung (dipipil) 100 gram Ubi kuning 100 gram Ubi putih 100 gram Singkong 100 gram Labu kuning (waluh) 1 ikat Bayam 1 ikat Kangkung 1 ikat…

Cumi Pedas Masak Manado

Waktu memasak: 25 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 250 gram Cumi-cumi segar 1/4 sdt Garam 1 sdm Air Jeruk Nipis 6 sdm Minyak Goreng 10 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya) 4 batang Serai (ambil bag putih, memarkan) 50 ml Air Segenggam Daun Kemangi 2 cm…

BUBUR MANADO PRAKTIS

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 200 gram Beras 1 buah (sedang) Ketela Ungu 5 batang siangi Kangkung 1 buah pipil Jagung Manis 1/2 liter Santan Secukupnya Garam 2 lembar daun salam Langkah Memasak 1. Cuci bersih beras, beri 2 gelas air didihkan…

LAMPU LAMPU (kue dari MANADO)

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 50 – 75 gram tepung beras 2 sdm gula aren 1/4 sdt garam 200 – 250 ml santan pasta pandan 1 helai daun pandan Langkah Memasak 1. Adukrata Tepung beras, garam, dan santan. Lalu beri pasta pandan,…

ikan cakalang dabu dabu manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 250 gr ikan tongkol abu/cakalang 8 butir jeruk nipis 1/4 kg cabai merah 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 4 butir tomat hijau 20 lembar daun jeruk Langkah Memasak 1. cuci ikan sampai bersih. Lumuri…

Klappertaart Unbaked / kue kelapa khas manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 6 orang Bahan-bahan 50 gr tepung terigu 200 ml susu kental manis 500 ml susu cair 100 gr gula pasir 3 kuning telur bahan 2 100 gr mentega 0,5 sdt Vanilli 1 sdm Rum 1 buah Kelapa Muda Topping 0,5…

Bubur Manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 2 liter Air mineral 150 gr Beras 150 gr Ubi jalar, potong dadu sedang 250 gr Labu parang, potong dadu kecil 1 buah Jagung lokal, disisir 1 buah Wortel, potong dadu sedang 1 ikat Bayam, ambil daunnya…

Bubur "macak" Manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1/2 cangkir beras (takaran cangkir ukuran kecil) 2 pasang rempelo ati 1 tongkol jagung manis sesuai selera sawi 2 siung bawang merah secukupnya Kerupuk (goreng sendiri) Daun bawang Garam 3 gelas Air (takaran kurang lebih) 1 batang…