Perkedel Nike goreng (khas Sulut)

December 14, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 7 sendok makan tepung terigu 10 sendok makan ikan Nike 1 helai seledri 1 helai bawang batang (daun bawang) 2 siung bawang putih secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa Secukupnya air Langkah Memasak selanjutnya…

Bakwan Jagung Kriuk Ala Menado

December 14, 2016 admin 0

Bahan-bahan 2 buah jagung uk. besar serut 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya iris halus 2 batang daun bawang, iris halus 1 buah cabe merah besar, iris halus 1 sdm ketumbar bubuk secukupnya garam dan kaldu bubuk 7 sdm munjung selanjutnya…

Bakwan jagung ala menado

December 14, 2016 admin 0

Bahan-bahan 2 buah jagung sisir 3 sdm munjung tepung sajiku 7 sdm munjung tepung beras 1 butir telur ayam 1/2 sdm ketumbar haluskan 3 lmbr daun jeruk buang tulangnya iris tipis 3 lbr daun bawang iris secukupnya gula secukupnya garam selanjutnya…

Bubur Menado

December 14, 2016 admin 0

Waktu memasak: 50 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 250 Gram Beras Secukupnya Air 2 Buah Jagung manis 1 Mangkuk kecil Daun kangkung 1 Mangkuk kecil Daun bayam 1 Mangkuk kecil Daun Melinjo 1 Mangkuk kecil Labu kuning 200 Gram Ikan selanjutnya…

Ayam Woku (khas Sulawesi Utara)

December 14, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian 3 btg serai, memarkan 5 lmbr daun jeruk purut 1 bh tomat, diiris 1 btg daun bawang 2 ikat kemangi, petik daunnya secukupnya Garam 1/2 sdt gula 500 ml air 2 sdm selanjutnya…

Cucur khas menado

December 14, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 250 gram tepung terigu 500 gram tepung beras 1 buah gula merah kawung sedikit garam 4 gelas air Langkah Memasak 1. Cairkan gula merah lalu dinginkan 2. Menunggu gula merah dingin campurkan selanjutnya…

Bakwan jagung crispy ala menado

December 14, 2016 admin 0

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 butir telur 4 lembar daun jeruk (di resep 2 tapi sy tambahkan karena sy suka wangi nya) 2 ikat daun bawang kecil 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt lada selanjutnya…

Lalampa / Lemper menado

December 13, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 5 gelas beras ketan 1 bks Santan kara kecil 1/2 sdt Garam Air untuk rendaman secukupnya Daun pisang secukupnya Cakalang rabe untuk isian (resep menyusul tersendiri) Langkah Memasak 1. Cuci dan Rendam selanjutnya…

Ayam woku khas menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 kilo ayam potong kecil kecil 6 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit 2 batang serai di geprek 2 batang daun bawang diiris iris kasar 2 sendok teh garam (sesuai selera anda) 1 sendok makan gula pasir 750 selanjutnya…

Bubur sayur gurih (bubur menado)

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 cangkir beras 3 buah keladi (bisa diganti dgn ubi-ubian lain) 3 buah ubi jalar(bisa di ganti) 1/4 buah labu kuning dr 1 buah labu sedang secukupnya bayam (krn ada di blkg rmh,bs di ganti dgn sayur lain) secukupnya selanjutnya…