Cucur khas menado

December 14, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 250 gram tepung terigu 500 gram tepung beras 1 buah gula merah kawung sedikit garam 4 gelas air Langkah Memasak 1. Cairkan gula merah lalu dinginkan 2. Menunggu gula merah dingin campurkan selanjutnya…

Kue Lapis / Balapis Menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1250 ml santan dr 2 kelapa (saya 3 ktk kara 200ml + air) 250 gr gula pasir 100 ml air daun suji dari 10lb daun suji + 5lb daun pandan 3 sdm coklat bubuk (cairkan dgn 70ml air panas) selanjutnya…

cucur manado

December 13, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 12 orang Bahan-bahan 100 gram Tepung Beras 100 gram Tepung Terigu 100 gram Gula Jawa 50 gram Gula Pasir 1 sendok teh Garam 1 sendok makan Kayu Manis 100 ml Air Langkah Memasak 1. siapkan selanjutnya…

Apem Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 90 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 10 sdm Tepung Beras 5 sdm Terigu Cakra 2 gelas Air 5 sdm Air Hangat 1 sdt Fermipan 7 sdm Gula Merah serut 1/4 sdt garam 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk 1 selanjutnya…

Klapertart Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 70 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 1000 ml susu cair 250 gram gula pasir 100 gram tepung custard 50 gram maizena 150 gram mentega 6 butir telur kuning 2 buah kelapa muda 100 gram kenari kayu manis bubuk selanjutnya…

Bolu Brudel Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Bahan-bahan 275 gr tepung terigu (boleh pakai self raising flour) 100 gr gula halus (kalo gak ada pakai gula kastor/gula biasa diblender sampai halus) 50 gr susu vanila bubuk (+/- 1 sachet kecil) 1/2 bks ragi/Fermipan selanjutnya…

Balapis Manado/kue lapis

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 75 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 250 gr terigu 100 gr hunkue ( krn ga pyn ganti pake kanji) 250 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1300 ml santan dri 2 kelapa ( 2 bks santan isntan+ air) selanjutnya…

Brudel Cake Khas Manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 275 gr terigu protein sedang 100 gr gula pasir halus 50 gr susu bubuk 1/2 bks ragi instan 3 btr telur, kocok lepas 100 ml air hangat 75 gr margarin, tidak usah dilelehkan 30 gr keju chedar parut 25 selanjutnya…

Brudel ala Manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 250 ml air hangat 1/2 sachet ragi 750 gr tepung terigu 350 gr gula pasir 2 butir telur 1 sachet mentega 1/2 sachet susu bubuk *aku dancow 1/4 kaleng susu kental manis sp Langkah Memasak 1. Campur air hangat selanjutnya…