Ikan Geseng Kemangi

December 4, 2016 admin 0

Bahan-bahan 3 ekor Ikan laut 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 8 buah Cabe rawit 1 buah Daun bawang 1 sdm Kemiri halus 1 jempol Kunyit 1 genggam Kemangi 2 buah Serai 1 jempol Jahe Secukupnya Gula+Garam Sedikit selanjutnya…

Geseng kambing

December 4, 2016 admin 0

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan Bahan: 500 gr daging kambing Bahan pelengkap: 300 ml Air 5 lembar daun jeruk purut 3 batang sere 5 butir cengkeh secukupnya Bubuk jintan Cabe besar iris tipis Daun bawang iris tipis selanjutnya…

Soto sulung

December 4, 2016 admin 0

Porsi: 4 orang Bahan-bahan 7 siung bwg putih 2 siung bwg merah 1 butir kemiri 1 ruas jari jahe 15 butir merica 2 ruas jari lengkuas 3 lbr daun jeruk 1 batang sereh 1 lbr daun salam 100 gr babat selanjutnya…

Soto ayam madiun

November 30, 2016 admin 0

Bahan-bahan kunyit bawang merah bawang putih kacang tanah kentang Langkah Memasak 1. Tumis bumbu buat soto beri air rebusan ayam 2. Ayam di goreng lalu suwir suwir 3. Kacang tanah di goreng 4. Kentang iris tipis kemidian goreng 5. Masukan selanjutnya…

Opor Ayam

November 30, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 kg ayam 3 sdm minyak goreng 1 batang serai memarkan 2 ruas lengkuas memarkan 1 ruas jahe memarkan 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 bks santan instan 1,5 lt air bersih secukupnya gula dan garam selanjutnya…

Sambel Korek Madura

November 28, 2016 admin 0

Waktu memasak: 5 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 16 bh cabe rawit 2 siung bawang putih 1/4 sdt garam (sesuai selera) 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera) 2 sdm minyak goreng jelanta panas(bekas menggoreng ayam) Langkah Memasak 1. Cuci bersih selanjutnya…

Oseng tahu putih khas madura

November 28, 2016 admin 0

Bahan-bahan 200 gram tahu putih 1 ikat daun bawang 1 buah tomat :bahan bumbu: 3 siung b.putih 4 siung b.merah secukupnya garam secukupnya air secukupnya minyak goreng 1 sachet royco ayam 5 bji cabe rawit Langkah Memasak 1. Cuci tahu selanjutnya…

Sayur asam madura

November 28, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 biji ketimun secukupnya gobis secukupnya kacang panjang secukupnya tomat merah 4 buah jagung potong2 bumbu halus: secukupnya lengkuas secukupnya cabe merah besar secukupnya bwang merah secukupnya bwang putih secukupnya miri secukupnya penyedap rasa secukupnya garam dn gula Langkah selanjutnya…

Rujak Tolet Madura

November 28, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 buah mangga muda 4 buah jambu air 1 kotak tahu goreng Bumbu Rujak 2 sdm petis udang 3 buah cabe rawit 1 siung bawang putih goreng kering secukupnya kecap manis Langkah Memasak 1. Gerus semua bumbu rujak di selanjutnya…

Saye Ayam ala Madura

November 28, 2016 admin 0

Bahan-bahan 250 gr daging ayam tanpa tulang 1 buah jeruk limau/lemon ambil airnya 3 sdm kecap manis bumbu kacang : 125 gr kacang tanah goreng 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 15 gr gula jawa (sesuai selera) secukupnya selanjutnya…