Ketoprak sederhana

Waktu memasak: 40 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 2 ons tauge 2 gulung kecil bihun 4 buah tahu goreng besar 4 buah telur rebus 4 buah lontong bumbu : sesuai selera cabe rawit 4 genggam kacang tanah goreng 2 ruas kencur 1 siung baput 1…

Soto Tangkar Babat

Waktu memasak: 90 menit Porsi: 8 orang Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi (campur jeroan) 1 bungkus santan kemasan (saya pakai SUN kara) 500 ml air kira-kira 500 ml Bumbu yang dihaluskan : 5 siung Bawang merah 2 siung Bawang Putih 1 sdt ketumbar 1 sdt…

Soto betawi kilat

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 500 gr daging sapi iris kecil sesuai selera 500 gr kentang rebus iris kotak besar, goreng kering 2 butir telur 2 buah tomat 2 batang daun bawang 2 buah jeruk nipis untuk perasan bumbu halus 5 siung…

Soto betawi

Bahan-bahan 250 gram daging (potong dadu) 200 ml santan kental 50 ml susu cair (klo ngga mau pake juga gppa, ini hanya biar agak belemak aja kok) 3 bh kentang (digoreng bulet2) 2 bh tomat (potong sesuai selera) secukupnya daun bawang sop 1 bks lontong…

Soto Betawi Tanpa Jeroan

Bahan-bahan 350 gr daging sapi (sya pake sengkel campur tetelan) 2 buah kentang, potong2 kotak 1500 ml air 65 ml santan instan (sya pake kara) 250 ml susu (sya pake susu uht full cream) 2 batang sereh 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam…

Kue pepe betawi

Bahan-bahan 650 gr sagu 6 sendok tepung beras 1500 ml santan dr 2 butir kelapa Vanili secukup nya 1 st ekstrak vanili secukupnya Daun pandan 25 lembar Daun Jeruk dibuang tulangnya secukupnya Garam Langkah Memasak 1. Masak santan diberi daun pandan,daun jeruk,garam 2. Masak Santan…

Nasi Goreng Uduk

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 1 orang Bahan-bahan 2 centong Nasi uduk 1 btr Telur 1 sdt Minyak goreng 1 sdm Kecap manis sesuai selera Royco sapi Bumbu Halus : 1 bh Bawang putih 3 bh Bawang merah 3 bh Cabai merah 5 bh Cabai…

Soto Betawi

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 500 gr daging dan jeroan sapi 1,5 ltr santan dari 1 butir kelapa 250 gr kentang daun bawang 1 buah tomat Bumbu yang di haluskan : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri…

Soto Betawi

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 400 gr Daging sengkel, dipotong kotak 500 ml air 300 ml santan Secukupnya Garam Secukupnya Lada bubuk Secukupnya Gula Pasir 1 Ruas Jahe 5 siung Bawang Merah, iris halus 3 Siung Bawang Putih, iris halus 1 sdt…

Soto Betawi ala Saya

Bahan-bahan 300 gram daging sandung lamur 300 gram jeroan sapi 1000 cc kaldu sapi 500 cc santan kental 2 sdm minyak goreng 2 cm jahe memarkan bumbu halus: 8 siung bwg merah 4 siung bwg putih 1 sdt pala 3 butir kemiri, goreng 1/2 sdt…