Ayam Suwir Bumbu Bali

Waktu memasak: 1 menit Porsi: 45 orang Bahan-bahan 10 buah dada ayam ukuran sedang, rebus lalu suwir suwir kasar 150 ml santan 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit 1 ruas kencur 2 sdm air asam jawa 3…

Bumbu bali (telur, tahu tempe, ikan bandeng dll)

Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng tnp duri (dipotong jd 8, dan digoreng dg sdkit tepung biar g hancur) 1 buah tahu (digoreng) 1 bks tempe (digoreng) 4 butir telur (direbus) 4 siung bwg merah 3 siung bwg putih 2 biji kemiri 3 buah cabe merah…

Ayam Suwir Bumbu Bali

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 500 gr fillet ayam 1 bungkus santan kara kemasan segitiga 1 sdt gula merah 1 sdt air asam jawa secukupnya daun salam, daun jeruk dan sereh secukupnya garam dan penyedap rasa Bumbu yg dihaluskan : 10 buah cabe merah keriting…