Ayam suwir bumbu bali

Bahan-bahan 1/2 kg dada ayam,cuci bersih 250 ml santan kental 2 batang serai,geprek 2 ruas jari laos,geprek 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis secukupnya garam&kaldu ayam bubuk secukupnya air secukupnya minyak bumbu halus🍗 1 ons cabe rawit oren 7…

Bumbu Bali Ayam Ati Ampela Usus Telur Tahu

Bahan-bahan 8 buah tomat besar (tomat buah) 5 siung bawang merah, haluskan 5 siung bawang putih, haluskan 5 buah cabe merah keriting, haluskan 5 butir kemiri, haluskan 1 ruas ibu jari jahe, haluskan 1 kotak tahu putih, potong2 3 siung bawang putih, tumbuk 3 siung…

Ayam suwir bumbu bali

Bahan-bahan 1 buah dada ayam utuh bahan halus : 12 buah cabe rawit merah 5 buah cabe merah keriting 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih (besar) 1/2 sdt lada 1/2 sdt terasi 1 ruas kunyit (dibakar sebentar) 1 ruas jari kencur bahan lain:…

Ikan Bandeng bumbu bali modif

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 56 orang Bahan-bahan sdikit garam 1 ekor ikan bandeng (potong 5 karena ukuran cukup besar) 1 bh jeruk nipis bumbu halus : 8 bh bawang merah 5 bh bawang putih 8 bh cabe merah 3 cm jahe 1 sdt garam…

Ikan salem bumbu bali

Bahan-bahan 2 ekor ikan salem (pindang salem) 2 lembar daun jeruk sedikit gula secukupnya garam secukupnya air secukupnya minyak goreng #BUMBU yg Dihaluskan 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 4 buah cabai merah besar 9 buah cabai rawit 1/2 ruas kencur 1/2 sdt…

Ayam bakar bumbu bali

Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam segar 100 gram cabe 100 gram bawang merah n bawang putih 100 gram lengkuas 100 gram jahe 100 gram sereh secukupnya Minyak goreng secukupnya Air asam secukupnya Sasa secukupnya Gula merah secukupnya Kemiri Langkah Memasak 1. Haluskan bumbu:…

Daging bumbu bali

Bahan-bahan 500 gr daging sapi Bumbu halus 11 siung bawang merah 11 siung bawang putih 15 buah cabe rawit 7 buah cabe merah 3 buah tomat 1 cm jahe secukupnya Gula, garam, & kecap manis Langkah Memasak 1. Rebus daging kurleb 30 menit. Lalu iris…

Tahu bumbu bali

Bahan-bahan Tahu/tempe/telor 4 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah 1/2 potong Kemiri 1 siung Jahe secukupnya Cabai merah secukupnya Gula merah 1 buah Tomat secukupnya Gula Secukupnya garam Secukupnya margarine secukupnya Kecap manis Langkah Memasak 1. Haluskan bumbu : Garam, gula merah, bawang merah,…

Telur bumbu Bali

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 4 butir telur 6 buah cabe keriting 1 buah cabe merah besar 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdt ketumbar bubuk 3 biji kemiri sangrai 1 lembar daun jeruk 1 buah tomat sesuai selera…

Ayam goreng bumbu bali

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1/2 kg ayam 1 buah jeruk nipis 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 buah sereh,geprek 1 sdm gula merah 3 sdm kecap manis secukupnya gula,garam bumbu halus: 7 siung bawang merah 3 siung bawang…