Plecing kangkung Cirebon

Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1 ikat kangkung garam 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 buah cabe merah besar 5 buah rawit hijau 1 buah tomat merah terasi bakar gula Langkah Memasak 1. Cuci bersih kangkung,lalu rebus di ait mendidih yg sebelumnya sudah…

Sayur Plencing Terong

Bahan-bahan 250 gr terong (kurang lebih), kupas,potong sesuai selera 3 siung bawang putih, iris tipis 6 butir bawang merah, iris tipis 5 buah cabe hijau, iris tipis (aku pake kurleb 15 buah) 5 buah cabe merah, iris tipis (aku nda' pake, pas nda' punya) 1…

Ayam Suir Bumbu Bali

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 500 gr dada ayam 150 ml santan 1 sdt gula merah 3 sdm air asam jawa 1 sdt lada 2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus; 5 siung bawang putih 15 buah cabe rawit 5 buah cabe keriting…

Ikan bakar tuna ala jimbaran bali

Bahan-bahan 1 ikan tuna secukup cabe besar (2) secukup cabe rawit (8) 1/2 sendok terasi secukup masako 1 sendok minyak goreng 1/2 butir jeruk lemo 1 sendok gula merah Langkah Memasak 1. Ikan di bersihkan di potong jadi 4 bagian, di isi garam, jeruk nipis….

Ayam Suwir Bali

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 15 biji cabe merah 15 biji cabe rawit 5 cm lengkuas 2 batang sereh 5 lembar daun salam secukupnya garam secukupnya gula putih secukupnya minyak goreng…

Sambal matah

Bahan-bahan 15 siung bawang merah 7 siung bawang putih 12 buah cabe rawit merah 2 buah cabai merah besar banget 4 batang serai (putihnya saja) 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya) 2 buah jeruk nipis diperas 1/2 kotak terasi abc kecil Secukupnya gula dan garam…

Ikan Dory Goreng Tepung Sambal Matah

Bahan-bahan 250 gram ikan dory tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula 1/2 sendok teh lada bubuk jeruk limau daun bawang 5 cabai rawit 1 cabai merah 6 bawang merah 1/2 bawang putih 1 lembar daun jeruk minyak goreng Langkah Memasak 1….

Sambal Plecing Kangkung

Bahan-bahan 1 ikat Kangkung secukupnya Cabe Merah Cabe Rawit secukuonya secukupnya Tomat Kecil Terasi (opsi) secukuonya Jeruk Limo Garam Langkah Memasak 1. Belah memanjang kangkung, cuci bersih, rebus & tiriskan (diperas dgn tangan hingga kadar air berkurang) 2. Ulek semua bumbu hingga halus, beri perasan…

Ayam sisit

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 250 gram dada ayam 2 btg serai 2 lbr daun salam/daun jeruk 2 ruas lengkuas,geprek 50 ml santan Secukupnya gula,garam,merica bubuk 2 sdm minyak untuk menumis haluskan: 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 10 buah…

Ayam suwir bumbu bali

Bahan-bahan 1/2 kg dada ayam,cuci bersih 250 ml santan kental 2 batang serai,geprek 2 ruas jari laos,geprek 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis secukupnya garam&kaldu ayam bubuk secukupnya air secukupnya minyak bumbu halus🍗 1 ons cabe rawit oren 7…