Sate Lilit Ayam Khas Bali

December 7, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 6 orang Bahan-bahan 300 gr daging ayam giling 6 sdm kelapa parut yang agak muda Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting 1/2 sdt merica 1/2 selanjutnya…

Ayam Bumbu Bali

December 7, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 ekor ayam dipotong menjadi 8 bagian 1 cm lengkuas dimemarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 buah tomat, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian 2 sdm kecap manis secukupnya garam bumbu halus : 3 butir kemiri selanjutnya…

Telur Bumbu Bali

December 7, 2016 admin 0

Bahan-bahan 6 bh telur rebus,goreng bentar 1 batang sereh geprak 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 cm lengkoas geprak 1 sdt gula merah 1 sdt air asam jawa air sedikit buat lumerin bumbu 2 sdm kecap manis selanjutnya…

Nasi Ayam Pedas Bali ala Bubu

December 7, 2016 admin 0

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 dada ayam fillet 7 lembar daun jeruk 60 ml santan kental 5 sendok makan minyak sayur untuk menumis Bahas Iris/rajang kasar : 2 batang lemongrass 7 bawang merah 2 bawang putih selanjutnya…

Ayam betutu kuah

December 7, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung belah menjadi 2 bagian 8 lembar daun jeruk 1000 ml Air 3 sendok makan Minyak kelapa 1/2 buah jeruk lemon Bumbu kasar : sebaiknya diulek jangan terlalu halus 6 siung bawang merah 8 siung bawang selanjutnya…

Ayam suwir bali super pedas

December 7, 2016 admin 0

Bahan-bahan 2 batang sereh ambil putihnya dan iris tipis 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek 50 ml air asam jawa bumbu dihaluskan 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah selanjutnya…

"Sambal Matah"

December 7, 2016 admin 0

Waktu memasak: 10 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 3 siung bwg merah 3 siung bwg putih 5 cabe rawit merah 5 cabe rawit hijau 2 ruas serai 2 lbr daun jeruk secukupnya garam secukupnya gula secukupnya penyedap Langkah Memasak 1. selanjutnya…

Ayam Suir Bumbu Bali

December 7, 2016 admin 0

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 500 gr Dada ayam 750 ml Air utk merebus ayam 1 batang Serai 4 lembar Daun jeruk 3 lembar Daun salam 100 ml Air 1 bungkus Santan instan (Sun Kara 65ml) 1/4 selanjutnya…