Sate Ayam Ponorogo

Bahan-bahan 300 gr fillet dada ayam,potong tipis 3-4 sdm kecap manis tusuk sate bumbu perendam : (haluskan) 7 btr bamer 3 siung baput 1/2 sdt ketumbar 1 cm lengkuas 1 cm jahe 2 btr kemiri,sangrai 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah,sisih halus Bahan pencelup…

Kulit Ayam Tepung

Bahan-bahan 3 lembar kulit ayam utuh, potong2 1 bungkus tepung serbaguna bumbu halus : 2 siung bawang putih 1 sdt lada butiran 1/2 sdt garam 250 ml minyak goreng 1 buah jeruk limau/nipis Langkah Memasak 1. Lumuri kulit dengan perasan jeruk limau/nipis lalu cuci bersih…

Ayam goreng tepung

Bahan-bahan 250 gr Ayam 250 gr Tepung Terigu 50 gr Tepung Tapioka 1 butir telur Garam Merica bubuk 2 bawang putih (haluskan) 4 sdm Air dingin Minyak Langkah Memasak 1. Potong Ayam sesuai selera,tusuk tusuk ayam dengan garpu agar matang merata,cuci bersih,lumuri dg bawang putih…