Soto Ayam Lamongan

November 25, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung potong 2 500 ml air kaldu rebusan ayam 4 butir telur ayam kampung 1/4 kg kol 1/4 kg tauge 1 bungkus soun 2 batang sereh geprek 2 cm lengkuas geprek 3 lembar daun salam 2 selanjutnya…

Opor Ayam Telur

November 25, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 kg ayam 4 butir telur 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya lada 3 buah kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 2 ruas sereh Secukupnya garam Santan kelapa selanjutnya…

Pepes ayam kilat

November 24, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 2 paha ayam 20 cabai merah kriting dan cabai gila 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 daun sereh 2 daun salam 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 ruas selanjutnya…

Pepes Tahu Ayam

November 24, 2016 admin 0

Bahan-bahan 5 potong tahu putih (hancurkan) 2 potong ayam (bagian dada yg lalu ambil dagingnya dan potong kecil) 1 batang sereh besar (diprek/dimemarkan) 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 buah tomat (potong kecil-kecil) 5 siung bawang merah selanjutnya…

Opor ayam pedas nampol

November 1, 2016 admin 0

Porsi: 56 orang Bahan-bahan 1/2 ayam potong sesuai selera 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa 🐔bumbu halus🐔 10 bh cabe keriting 8 bh bawang merah 8 bawang putih 5 btr kemiri 2 sdt ketumbar seujung kuku jinten 1 sdt selanjutnya…

Ayam Woku manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 ekor daging ayam,potong menjadi 12 bagian 10 siung bawang merah 10 buah cabe 5 biji kemiri secukupnya jahe 2 batang sereh 2 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk 2 batang daun bawang 1 lembar daun pandan secukupnya selanjutnya…

Ayam Rica – rica Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 8 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong sesuai selera (lebih enak pakai ayam kampung) 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan geprek 4 cm jahe, geprek 7 butir bawang merah, iris tipis 1 helai daun selanjutnya…

Ayam Brokoli Rica Rica ala Manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 7 bh cabai merah besar haluskan 5 buah cabai rawit haluskan (bagi yg suka sekali pedas bisa ditambah ya mom) 1 bh jahe cuci bersih dan memarkan 5 lbr daun jeruk cuci bersih 5 siung bawah merah, haluskan 4 selanjutnya…

Ayam Woku Khas Manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 ekor ayam kampung Air&minyak secukupnya Gargul Kaldu bubuk secukupnya (me: royco) 1 lbr daun pandan (me: skip,krn ga ada) 1 ikat daun kemangi 1 batang daun bawang,iris tipis 1 batang serai,geprek 1 ruas lengkuas,geprek 1 lbr daun salam selanjutnya…

Ayam Rica-rica Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 1 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 kg Ayam dipotong kecil tapi jangan terlalu kecil ya 2 batang serai dimemarkan 8 buah bawang merah dirajang 5 lembar daun jeruk 100 ml air 1 buah jeruk nipis 28 buah selanjutnya…