Ayam Woku (khas Sulawesi Utara)

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian 3 btg serai, memarkan 5 lmbr daun jeruk purut 1 bh tomat, diiris 1 btg daun bawang 2 ikat kemangi, petik daunnya secukupnya Garam 1/2 sdt gula 500 ml air 2 sdm jeruk nipis Minyak goreng secukupnyabutk…

Ayam woku khas menado

Bahan-bahan 1 kilo ayam potong kecil kecil 6 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit 2 batang serai di geprek 2 batang daun bawang diiris iris kasar 2 sendok teh garam (sesuai selera anda) 1 sendok makan gula pasir 750 ml air 2 sendok makan…

Ayam Woku manado

Bahan-bahan 1 ekor daging ayam,potong menjadi 12 bagian 10 siung bawang merah 10 buah cabe 5 biji kemiri secukupnya jahe 2 batang sereh 2 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk 2 batang daun bawang 1 lembar daun pandan secukupnya jeruk nipis secukupnya garam dan…

Ayam woku manado ala mama nurul

Waktu memasak: 20 menit Bahan-bahan 2 buah dada ayam potong suka2 1 batang serai (resep asli 2, tapi aku punya cuma 1) 1 lembar daun kunyit (bisa diiris halus/dikeprek trus diikat simpul) 7 lembar daun jeruk 4 lembar daun pandan (sobek2/ikat simpul) 1 batang daun…

Ayam woku khas manado (step by step)

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun pandan (potong" 2Cm) 1 lembar daun kunyit (potong" 2cm) 4 lembar daun jeruk 4 batang daun kemangi 1 batang daun bawang 2 batang serai (iristipis) 1 buah tomat bumbu dihaluskan…

Ayam Woku Khas Manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung sesuai selera Cabe kecil (sesuai selera jika suka pedes atau tidak) 5 btr Bawang merah 2 btr Kemiri yang di sangrai 1 ruas kunyit Daun pandan,daun jeruk,serei di geprek Daun bawang di iris-iris…

Ayam bumbu woku manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 750 gram ayam 50 gram cabe hijau (Tumbuk Kasar) 50 gram daun kemangi 5 buah belimbing wuluh (potong potong) 200 ml santan encer 2 sdm minyak goreng 10 buah cabe rawit merah 1/2 sdm gula Pasir 3…

Ayam woku asli manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung 2 bh jeruk nipis Daun jeruk,daun pandan,serei geprek cuci bersih semua Bumbu dihaluskan : 5 btr bawang merah 30 btr cabe merah kecil 2 btr cabe merah besar 2 btr kemiri disangrai lbh…

Ayam Woku Khas Manado

Bahan-bahan 1/2 ekor ayam kampung Air&minyak secukupnya Gargul Kaldu bubuk secukupnya (me: royco) 1 lbr daun pandan (me: skip,krn ga ada) 1 ikat daun kemangi 1 batang daun bawang,iris tipis 1 batang serai,geprek 1 ruas lengkuas,geprek 1 lbr daun salam 2 ruas kunyit,bakar 5 siung…