Soto Betawi

Waktu memasak: 60 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

500 gr daging dan jeroan sapi
1,5 ltr santan dari 1 butir kelapa
250 gr kentang
daun bawang
1 buah tomat
Bumbu yang di haluskan :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt lada/merica
1/2 sdt jintan
1 ruas jari kunnyit
1/2 ruas jari jahe
lengkuas dan salam
secukupnya gula dan garam

Langkah Memasak

1. Rebus daging dan jeroan sampai empuk, kemudian potong2

2. Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum, tambahkan salam dan lengkoas geprek

3. Masukan santan, potongan daging dan kentang..setelah matang masukan potongan daun bawang dan tomat

4. Sajikan dgn perasan jeruk limau dan sambal

5. Sajikan dgn perasan jeruk limau dan sambal

Related Post to Soto Betawi