Semur Ayam Jakarta


Bahan-bahan

1 buah Cabai Merah Besar
3-4 buah Kemiri
1 sdm Ketumbar
3 siung Bawang Putih
6 siung Bawang Merah
1/2 ekor ayam ras (ayam potong)
Secukupnya Kecap Manis
secukupnya Garam, boleh pakai Royco jika suka
2 buah Kentang potong2 untuk tambahan
2 buah Bawang Merah iris halus
Secukupnya Air Matang

Langkah Memasak

1. Daging ayam yg sudah d potong, cuci bersih.

2. Ulek halus bawang merah dan bawang putih, cabai merah besar, kemiri dan ketumbar.

3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah yg sdh d iris halus. Oseng hingga harum

4. Kemudian masukkan bahan yg sdh d ulek halus k dlm minyak bersama bawang yg sdh d oseng td hingga wangi. Masukkan garam, royco, dan kecap manis. Lalu masukkan ayam aduk hingga merata. Tambahkan air.

5. Tunggu meresap sebentar masukkan kentang yg sdh d potong2 td ya.. Utk tambahan nya. Boleh jg gk pakai. Ak suka masukkan kentang soalnya suami suka bgt kentang. Hihiiii. Jika sudh d rasa semua pas. Matikkan kompor. Sajikkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba ya mom😁😁😁