Sapi lada hitam

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

350 gram daging sapi has dalam, iris tipis
1 buah bawang bombai, iris sesuai selera
4 siung bawang putih, cincang halus
1 buah paprika merah/hijau, iris dadu
1 sdm lada hitam,sangrai,tumbuk kasar
2 sdm minyak sayur
1 sdm saus tiram
100 ml air
Garam
Bumbu marinate:
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin

Langkah Memasak

1. Marinate daging sapi dgn bahan marinate,kurleb 30 mnit

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum

3. Masukkan daging iris, aduk2,tambahkn air, masak sampai air menyusut dan daging matang

4. Tambahkn lada hitam, garam dan saus tiram, aduk rata,koreksi rasa

5. Masukkan paprika,aduk rata,angkat. Sajikan dgn nasi hangat