Rempeyek Udang (rennang sumenep)


Bahan-bahan

250 gram Udang
1 butir Telur
7 sdm Tepung terigu
5 sdm Tepung Beras
250 ml Air
secukupnya Minyak Goreng
Bumbu Halus
3 siung Bawang Putih
1 ruas Kunyit
1 buah Kemirih
1 sdt Mericah
1 sdt Ketumbar Bubuk
1/2 bungkus Royco Ayam

Langkah Memasak

1. Cuci bersih udang, buang kepalanya.

{ IMAGE 0 HERE }

2. Kepala udang bisa kita manfaatin. Rebus kepala udang dengan 250 air. Saring air dari kepala udang.

{ IMAGE 1 HERE }

3. Kocok telur, royco dan bumbu halus lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, dan air (dari kepala udang) aduk sampai rata.

{ IMAGE 2 HERE }

4. Panaskan minyak goreng, masukkan 2 sendok adonan (2 ekor udang atau sesuai selera). Masak sampai kecoklatan.

{ IMAGE 3 HERE }

Related Post to Rempeyek Udang (rennang sumenep)