Pepes Jamur…. By. Dapoer linggar


Bahan-bahan

500 gr jamur kancing potong sesuai selera
10 butir bawang merah iris
8 butir bawang putih iris
2 batang daun bawang iris
5 butir cabe merah iris
5 butir cabe rawit iris
garam
gula
daun pisang untuk membungkus
1 butir telur

Langkah Memasak

1. Cuci bersih jamur lalu potong sesuai selera

2. Campurkan semua bumbu jadi satu lalu aduk hingga rata dan bumbu meresap

3. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan

4. Siapkan lembaran daun pisnag untuk membungkus lalu isi 1 sendok adonan pepes jamur dan tuang ke daunnya lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi agar rapih

5. Kukus pepes jamur selama 45 menit ataubhingga matang tercium bau harum…

6. Jika sdh matang bisa langsung dikonsumsi atau di bakar dahulu di atas wajan hingga tercium harumnya lalu sajikan…