PECAK IKAN MUJAIR praktis (tanpa kacang)

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

2 ekor ikan mujair ukuran sedang
secukupnya minyak sayur
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah / sesuai selera
3 ruas jahe
secukupnya air,penyedap,garam,gula
1 buah jeruk nipis
secukupnya air panas

Langkah Memasak

1. Cuci bersih ikan mujair dan belah dua, lumuri dengan garam dan jeruk nipis kemudian sisihkan

2. Panaskan minyak, goreng cabai, bawang merah, bawang putih, jahe hingga matang tp jangan sampai gosong, angkat kemudian Uleg tapi jangan terlalu halus,beri air panas penyedap,garam dan gula secukupnya….

3. Kemudian goreng ikan mujair hingga kering atau sesuai dengan selera yaaa.. Asal jgn mentah hihihihi

4. Susun ikan mujair yang sudah di goreng pada piring saji, siram dengan bumbunya kemudian sajikan..