Pecak Ikan Gurame

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

1 kg ikan gurame
1 butir jeruk nipis
bumbu yang dihaluskan :
4 buah cabe merah
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 butir jeruk limau
segenggam kacang tanah yang sudah digoreng
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya lada

Langkah Memasak

1. Cuci bersih ikan gurame dan kerat kerat badan ikan supaya bumbu (garam, lada, perasan jeruk nipis) meresap

2. Ulek kasar bumbu-bumbu seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula, kacang tanah yang telah digoreng

3. Goreng ikan gurame hingga kering

4. Bumbu yang sudah di ulek ditambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kental kemudian siramkan di atas ikan gurame yang telah digoreng & ditiriskan (semua bumbu yang diulek dalam keadaan mentah yaa)

5. Siap dihidangkan

Related Post to Pecak Ikan Gurame