Nasi uduk kukus (cocok bagi pemula)

December 10, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 liter Beras 4 gelas air (sesuaikan) 1 bungkus santan kara 65ml 2 btg serei (geprek) 3 lbr daun jeruk 1 siung bawang putih (geprek) 1 siung bawang merah (geprek) Langkah Memasak 1. Cuci beras hingga bersih. Masukkan semua selanjutnya…

Sop Susu Jakarta

December 10, 2016 admin 0

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 1/4 daging sapi 2 liter air 200 ml susu cair 9 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica 1 bh kayu manis 2 btr kapulaga 1 bks penyedap rasa selanjutnya…

Soto Betawi Kuah Merah

December 10, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/4 kg Daging sapi segar 1 batang sereh 1 batang kayu manis 1/2 biji pala 1 buah pekak 1 sdt jintan 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kunyit bubuk 2 buah daun salam 1/2 buah paprika merah (sebagai ganti selanjutnya…

Ketupat jakarta

December 10, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 buah kelapa jadikan santan 2 bh kentang potong kecil 3 bh tahu potong kecil 3 bh tempe potong kecil secukupnya Kacang panjang 15 bh telur puyuh Secukupnya daging potong kecil Bumbu halus 🌽🌽 15 bh bawang merah 10 selanjutnya…

Nasi Uduk

December 10, 2016 admin 0

Bahan-bahan Bahan Nasi Uduk 3 cup beras 6 cup santan 1/2 sdt garam 1 lbr daun pandan 2 lbr daun salam 1 buah serai geprek Makanan Pendamping: Perkedel, Empal Gepuk, Telor Dadar, Sambel Cengeng, Kerupuk Udang, Bawang Goreng Langkah Memasak selanjutnya…

Mie Kangkung Belacan

December 10, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 1 bungkus mie telur 1 ikat kangkung 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe rawit / tergantung selera 1/2 bungkus belacan/ terasi abc sesuai selera lada bubuk secukupnya selanjutnya…

Nasi Uduk Sederhana (rice cooker)

December 10, 2016 admin 0

Waktu memasak: 45 menit Bahan-bahan 4 cup beras secukupnya air (sama seperti mau masak nasi biasa) 65 ml santan kara 2 batang sereh (geprek) 3 lembar daun salam 2 batang kayu manis secukupnya garam pelengkap lalapan, tempe goreng, sambal terasi selanjutnya…

Semur Ayam Jakarta

December 10, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 buah Cabai Merah Besar 3-4 buah Kemiri 1 sdm Ketumbar 3 siung Bawang Putih 6 siung Bawang Merah 1/2 ekor ayam ras (ayam potong) Secukupnya Kecap Manis secukupnya Garam, boleh pakai Royco jika suka 2 buah Kentang potong2 selanjutnya…

Soto Kikil Betawi Bumbu Kare

December 10, 2016 admin 0

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 1/2 ons Kikil Sapi tanpa tulang direbus 2 hingga 3 jam 3 sdm irisan Daging sapi Sandung Lamur 300 ml Air 100 ml Santan Cair agak kental 3 siung Bawang Merah 2 selanjutnya…