Bubur Manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 6 orang Bahan-bahan 100 gram Beras 2 liter Air secukupnya Garam secukupnya Lada (Merica) 1 siung Bawang Putih 100 gram Ubi Jalar Merah 100 gram Labu Kuning 100 gram Jagung Manis 50 gram Daun Bayam 50 gram Daun Kangkung 25…

cucur manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 12 orang Bahan-bahan 100 gram Tepung Beras 100 gram Tepung Terigu 100 gram Gula Jawa 50 gram Gula Pasir 1 sendok teh Garam 1 sendok makan Kayu Manis 100 ml Air Langkah Memasak 1. siapkan semua bahan (campur jadi satu…

Ikan Tude Kuah Asam Manado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 3 ekor ikan tude ( Ikan Kembung ) 2 buah Tomat 3 ikat Daun kemangi 3 batang sereh 5 cm Jahe 5 cm Lengkuas (Laos) 2 batang Daun Bawang 3 siung Bawang Putih 4 siung Bawang Merah…

bubur manado

Waktu memasak: 10 menit Porsi: 1 orang Bahan-bahan 150 gram Beras Putih 1750 ml Air 1 sendok teh Garam 100 gram Labu Kuning 50 gram Ubi Jalar 1 buah jagung manis' 25 gram Kangkung 25 gram Bayam 3 buah Kacang Panjang 1 buah Daun Kemangi…

Bubur Manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 15 orang Bahan-bahan 300 gram Beras Putih 1 1/2 liter Air 1 ikat Kangkung 1 ikat Daun Kemangi 1 ikat Bayam 2 buah Jagung Manis secukupnya Labu Kuning 1 ikat Kacang Panjang 1 batang Serai 2 lembar Daun Salam secukupnya…

Bubur Manado

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 cangkir Beras (cuci bersih, rendam air 30 mnt) 1 buah Jagung (dipipil) 100 gram Ubi kuning 100 gram Ubi putih 100 gram Singkong 100 gram Labu kuning (waluh) 1 ikat Bayam 1 ikat Kangkung 1 ikat…

Cumi Pedas Masak Manado

Waktu memasak: 25 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 250 gram Cumi-cumi segar 1/4 sdt Garam 1 sdm Air Jeruk Nipis 6 sdm Minyak Goreng 10 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya) 4 batang Serai (ambil bag putih, memarkan) 50 ml Air Segenggam Daun Kemangi 2 cm…

BUBUR MANADO PRAKTIS

Waktu memasak: 45 menit Porsi: 5 orang Bahan-bahan 200 gram Beras 1 buah (sedang) Ketela Ungu 5 batang siangi Kangkung 1 buah pipil Jagung Manis 1/2 liter Santan Secukupnya Garam 2 lembar daun salam Langkah Memasak 1. Cuci bersih beras, beri 2 gelas air didihkan…

Soto Daging/Ayam ala Betawi

Porsi: 5 orang Bahan-bahan 500 gram daging sapi / ayam 2 liter air 1 sachet susu bubuk (dancow putih) 250 gram kentang 1 buah tomat Bumbu Halus* 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica butiran Sambal Kacang* 50 gram kacang tanah…

Nasi uduk ala harni

Bahan-bahan 3 cup beras' 2 batang serai 3 lembar daun salam 5 butir bawang putih 2 sdt garam/ sesuai selera 2 lembar daun jeruk 1 bks santan kara 3 cm laos bila suka penyedap air Langkah Memasak 1. Cuci bersih beras ‘ masukkn ke rice…