Bubur Menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 3 siung bawang merah dan bawang putih 2 btg serai 3 gelas beras 1/4 buah labu 1 ikat bayam sesuai selera garam dan lada sesuai selera jagung kaleng cream style (kebetulan stocknya adan sesuai selera ikan teri dan ikan selanjutnya…

Kue Lapis / Balapis Menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1250 ml santan dr 2 kelapa (saya 3 ktk kara 200ml + air) 250 gr gula pasir 100 ml air daun suji dari 10lb daun suji + 5lb daun pandan 3 sdm coklat bubuk (cairkan dgn 70ml air panas) selanjutnya…

Sambal Iris ala Sulawesi Utara

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 14 buah cabai rawit merah, iris 1 buah tomat, potong dadu 4 siung bawang merah, iris tipis 1 buah jeruk limau (bisa setengah saja, sesuai selera), peras airnya 1/2 sdt garam Sedikit minyak goreng untuk menumis Langkah Memasak 1. selanjutnya…

Kuah asang (sup ikan menado style)

December 13, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 500 gr ikan tenggiri 2 sdm jeruk nipis 1 sdt garam 3 siung bawang putih, iris 9 siung bawang merah, iris 7 lembar daun jeruk 1 lembar daun pandan 1 batang daun bawang 1 buah selanjutnya…

Sambal dabu dabu menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 4 butir Bawang merah 8 butir Cabe merah 10 butir Cabe rawit hijau dan merah 2 pcs Tomat hijau 1 pc Jeruk Limau secukupnya Garam dan gula 1/2 buah Tomat merah Langkah Memasak 1. Semua bahan diiris, kalau sudah selanjutnya…

Bubur menado yang kalem 😀

December 13, 2016 admin 0

Porsi: 3 orang Bahan-bahan 1 cup beras (aku pake cup dr rice cookernya) 8 cups air 1 biji jagung manis, dipipil 1 ikat kangkung 1 ikat bayam 1 ikat kemangi 1 belah / papan labu (menurutku kurang, 2 -3 lbh selanjutnya…

Bakwan jagung kriuk seperti diresto menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 2 buah jagung disisir (setengah dihaluskan) 2 batang daun bawang diiris 1 buah wortel diparut 2 siung baput dihaluskan 3 siung bamer di haluskan secukupnya garam, lada, penyedap 4 sdm tepung terigu 3 sdm tepung beras 3 sdm tepung selanjutnya…

Bunga kates tumis menado

December 13, 2016 admin 0

Bahan-bahan 100 gr bunga pepaya rebus 2 ikt kangkung akar siangi 50 gr cepokak/rimbang 100 gr udang kertas siangi 1 ruas lengkuas geprek 1 btg sereh geprek Bumbu halus : 1 siung bawang putih 6 btr bawang merah 15 bh selanjutnya…