Opor Ayam Telur


Bahan-bahan

1/2 kg ayam
4 butir telur
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
secukupnya lada
3 buah kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 ruas sereh
Secukupnya garam
Santan kelapa (1 kelapa)

Langkah Memasak

1. Rebus ayam hingga mendidih

2. Rebus telur hingga matas. Kupas. Sisihkan

3. Tumis bumbu diatas yg sudah dihaluskan.

4. Masukkan ayam beserta dengan kaldu rebusan ayam. Tambahkan air sedikit

5. Masukkan santan kelapa

6. Masukkan telur

7. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa.

8. Taburkan bawang goreng