Opor ayam 😘


Bahan-bahan

1 kg ayam
1 bks santan kara
1 genggam kemiri
3 siung bawang putih
1 bks lada bubuk
2 ruas kunyit
1 (1/2 buletan) gula merah
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 helai daun salam
3 buah cabai merah besar
secukupnya garm

Langkah Memasak

1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkus,serai (di gempek) daun salam dan gulamerah(di iris)

2. Tumis bumbu samapi masak masukan serai gula merah, dan lengkuas

3. Masukan daging ayam aduk2 dengan bumbu (ungkep) jangan di kasi air dulu Sekitar 5 menit

4. Masukan santan kara kenudian kasi air sesuai selra tergantung kekenltalan.

5. Masak sampai matang..