Lodeh kikil tahu tempe

Porsi: 56 orang

Bahan-bahan

250 gram kikil yg sudah di rebus(siap masak)
1 papan tempe potong dadu
4 buah tahu putih potong dadu
1 papan pete
secukupnya cabai merah diiris serong
65 ml santan kara kecil
secukupnya air
bumbu
lengkuas
daun salam
secukupnya garam
1 bungkus kaldu bubuk
secukupnya tempe semangit
secukupnya bawang merah iris
secukupnya bawang putih iris
1 buah kemiri
2 buah cabe kriting sy skip karena anak ga suka pedas

Langkah Memasak

1. Kikil tahu dan tempe, petai sama cabe merah di potong potong sesuai selera sisihkan

2. Haluskan bumbu: bawang merah bawang putih, kemiri, garam dan tempe semangit

3. Masak air sampai menguap kemudian masukkan bumbu halus tadi kemudian masukkan kikil sama tahu tempenya masak sampai mendidih dgn api kecil kemudian masukkan santannya terus kaldu bubuk, daun salam sama lengkuas aduk perlahan jgn sampai pecah sampai mendidih yang kedua.koreksi rasa cicipi sayur kurang garam atau keasinan bisa di tambah sedikit gula jika sdh pas matikan api..selesai..sajikan

Lodeh kikil tahu tempe Step 1