Kue Lontar/egg tart


Bahan-bahan

200 gram mentega
secukupnya tepung
6 butir telur
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 kaleng susu kental manis
2 sdt vanili cair
3/4 kaleng air hangat (pakai kaleng bekas skm)

Langkah Memasak

1. Untuk membuat kulit lontar : Masukan mentega, gula,garam & 1 kuning telur ke dalam wadah. Kocok/campurkan semua bahan2 tadi hingga tercampur rata.

Kue Lontar/egg tart Step 1

2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran tadi sampi adonan tidak lengket lagi di tangan.

Kue Lontar/egg tart Step 2

3. Ratakan adonan di dalam piring lontar/pan or tempat kue lainnya yg bisa di gunakan untuk membuat kue lontar.

Kue Lontar/egg tart Step 3

4. Untuk membuat Fla/isi lontar : Masukkan SKM, 5 butir telur, vanili & air hangat ke dalam wadah lalu aduk sampai semuanya tercampur rata.

Kue Lontar/egg tart Step 4

5. Masukkan campuran Fla tadi ke dalam kulit lontar yg sudah di siapkan sebelumnya. Lalu masukkan lontar ke dalam oven, panggang dengan suhu 180° selama 15menit lalu turunkan suhu ke 160° selama 45-50 menit.

Kue Lontar/egg tart Step 5

6. Kulit lontar akan berubah warna menjadi coklat muda & isi/Fla akan berwarna kuning kecoklatan.

Kue Lontar/egg tart Step 6

7. Tunggu sampai dingin and tadddaaaaa lontar sudah bisa di makan. 😋 Lebih enak lagi jika di masukkan ke dalam kulkas,akan terasa lebih nikmat.

Kue Lontar/egg tart Step 7

8. Dan akhirnya…. selamat mencoba & selamat menikmati ! 😋

Kue Lontar/egg tart Step 8