Kotok'an(Lodeh)ikan asap gak pakek ribet

Waktu memasak: 20 menit
Porsi: 3 orang

Bahan-bahan

👉Bahan A ;
3 ikan asap putihan
1 bks tahu(sy beli tahu yg sudah matang)
➡Bahan B ;
4 siung bangmer
3 siung bangput
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1/2 ruas kunyit
2 sdt ketumbar
1 bj cabe merah besar
1/2 bj kemiri
1/2 ruas kencur
▶Bahan C :
1 bks cabe hijau dn ale (iris")
1 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
2 sdm minyak gor
⏩Bahan D;
air secukupny
1/2 masako
1 sdt garam
1/2 sdt vetcin
➡1 bks santan instan

Langkah Memasak

1. Haluskan bahan B

2. Lalu tumis sebentar dngan bahan C lalu tmbahkn bahan D tunggu hingga mendidih

Kotok'an(Lodeh)ikan asap gak pakek ribet Step 1

3. Lalu kecilkan api, masukkan santan instan aduk, lalu masukkan bahan A masak hingga matang,koreksi rasa

4. Matikan lalu siao utk d hidangkan