Ketoprak

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

250 gram kacang tanah
5 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 pc gula merah
secukupnya garam
500 ml air panas
minyak u menggoreng kacang
kerupuk merah
5 pcs tahu putih
1 keping bihun jagung
5 pcs ketupat (beli jadi)
bawang goreng u taburan
100 gram tauge
kecap manis dan bon cabe u koreksi rasa

Langkah Memasak

1. Siapkan bahan2 u bumbu kacang

Ketoprak Step 1

2. Membuat bumbu kacang: masukan kacang tanah kedalam penggorengan dengan minyak kelapa sampai terendam, nyalakan api. Masak kacang tanah sampai matang. Selanjut nya goreng bawang putih dan merah yg sudah dirajang halus sampai matang

Ketoprak Step 2

3. Blender kacang tanah, bawang merah dan putih goreng. Rebus dengan api kecil sampai matang Beri gula merah yg telah diserut

Ketoprak Step 3

4. Rebus bihun dengan air panas, saring. Rebus tauge dengan air panas, saring. Goreng tahu sampe setengah matang Siyapkan ketupat, bawang goreng, krupuk merah, kecap manis dan bon cabe

Ketoprak Step 4

5. Ketoprak siyap di racik sesuai selera

Ketoprak Step 5

Related Post to Ketoprak